BASILICATA
ANTICHISSIMA TRADIZIONE PER L'UNICO VINO DOC DELLA REGIONE: L'AGLIANICO DEL VULTURE, EREDE DEL CELEBRE FALERNUM. L'AGLIANICO CRESCE INTORNO AD UNA ZONA VULCANICA, IN TERRENI FAVOREVOLI AI VIGNETI.
|
BASILICATA
ANTICHISSIMA TRADIZIONE PER L'UNICO VINO DOC DELLA REGIONE: L'AGLIANICO DEL VULTURE, EREDE DEL CELEBRE FALERNUM. L'AGLIANICO CRESCE INTORNO AD UNA ZONA VULCANICA, IN TERRENI FAVOREVOLI AI VIGNETI. |
| DOC AGLIANICO DEL VULTURE - alcuni comuni in provincia di Potenza fra cui Melfi, Rionero in Vulture, Venosa |
| AGLIANICO IN VULTURE - colore rosso rubino, con riflessi arancioni con l'invecchiamento, odore vinoso, sapore asciutto, sapido, fresco, giustamente tannico - gradazione 11,5° - temperatura 18° - invecchiamento 1 anno obbligatorio, fino a 5 anni - Carni; l'Amabile a fine pasto; la Riserva - invecchiamento 5 anni obbligatori - con selvaggina, formaggi stagionati) |